名人与酒


三曹（曹操、曹丕、曹植）
曹操

建安三曹，都爱饮酒。曹丕在《与吴质书》中说“出则连舆，止则接席……酒酣耳热，仰而赋诗”。曹植也有“置酒高堂上，亲友从我游”，“公子敬爱客，终宴不知疲”的诗句。曹操的“对酒当歌，人生几何”“何以解忧？惟有杜康”更是千古流传。

毕卓盗酒

毕卓字茂世。公元321年被尚书郎胡母辅之推荐为吏部郎。他曾夜间醉后盗邻人之酒被缚于酒瓮边，天亮时主人见是毕吏部，大惊，解缚谢罪，而他却大笑：“让我闻一夜的酒香，多谢了”。并让其打酒再饮，大醉而归。至今民间仍有“瓮边醉倒毕吏部，马上扶归李太白”的劝酒对联。他曾说：“得酒数满百斛船，四时甘味置两头。右手执酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”还说：“儒以文乱法，侠以武犯禁，自此衰矣。”于是自题一匾于门首：“游息书屋”。齐白石曾有《毕卓盗酒》画作，并题：“宰相归田，囊中无钱。宁可为盗，不肯伤廉”。

陶渊明
　　陶渊明（365～427）,晋宋时期文学家。一名潜，字元亮。陶渊明是中国文学史上第一个大量写饮酒诗的诗人。他的《饮酒》20首以“醉人”的语态或指责是非颠倒、毁誉雷同的上流社会；或揭露世俗的腐朽黑暗；或反映仕途的险恶；或表现诗人退出官场后怡然陶醉的心情；或表现诗人在困顿中的牢骚不平。陶渊明在《五柳先生传》中说：“性嗜酒，而家贫不能恒得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留”。衙门有公田，可供酿酒。他下令悉种粳以为酒料，连吃饭的大事都忘记了。还是他夫人力争，才分出一半公田种稻。弃官回到四壁萧然的家，最使他感到欣喜的是“携幼入室，有酒盈樽”。

张旭

张旭字伯高，世称张长史。他的楷书端正谨严。规矩至极，黄山谷誉为“唐人正书无能出其右者”。他的草书是书法上了不起的创新。韩愈说：“旭善草书，不治他技故旭之书，变动如鬼神，不可端睨。”杜甫在《八仙歌》中写道：“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟
。”活灵活现的刻划出张旭醉后挥毫的神态。

谪仙李白

李白，字太白，号青莲居士，人称诗仙。李白诗风雄奇豪放，想象丰富，富有浓厚的浪漫主义色彩。李白一生嗜酒。杜甫在《饮中八仙歌》中，描绘李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”因此，古时的酒店时里，都挂着“太白遗风”、“太白世家”的招牌。
　　李白的酒瘾是很大的。在给妻子的《寄内》诗中说：“三百六十日，日日醉如泥。”在《襄阳行》诗中说：“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”在《将进酒》诗中说：“会须一饮三百杯。”这些数字虽不免有艺术的夸张，但李白的嗜酒成性却也是事实。
　　关于李白喝酒的传说很多。说李白宾居任城时，与孔巢父等五人相识，他们一起在徂徕山中每天饮酒沉醉，被世人称为“竹溪六逸”。又说李白酒醉泛舟在采石矶附近的江面上，见水中月影而捉之，遂溺死。

杜甫

杜甫，字子美。在杜甫现存的诗文一千四百多首中，谈到酒的有三百首，占总数的百分之二十一。在杜甫十四五岁时写的《壮游》一诗中写道：“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视八极，俗物多茫茫。”杜甫和李白是酒友，所谓“余亦东蒙客，怜君如弟兄。醉眠秋共被，携手日同行。”（与李十二白同寻范十隐居）。他还有一位酒友，是广文馆博士郑虔。杜甫在《醉时歌》中说：得钱即相觅，沽酒不复疑。忘形到尔汝，痛饮真吾师。又说：不须闻此意惨怆，生前相遇且衔杯。杜甫嗜酒的习性，从少年到老年，都没有改变。他在《曲江二首·其二》中说：朝回日日典春衣，每向江头尽醉归。酒债建党行处有，人生七十古来稀。

饮中八仙之一李适之

　　李适之，一名昌，历官通州刺史、刑部尚书，天宝元年，任左相，因与李林甫争权失败而罢相。
　　李适之与贺知章、李进、崔宗之、苏晋、李白、张旭，焦遂，共称为“饮中八仙”。
　　李适之酒量极大，据《唐书·宗室宰相传》记载，说李适之喜欢与宾客宴饮，每次可以喝酒一斗多不醉。
　　杜甫在《饮中八仙歌》中说他：“左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。”
　　第一句是说他每天不惜花费万钱，极言豪奢。据《逢原记》说，李适之有酒器九品：蓬莱盏、海川螺、舞仙、瓠子卮、幔卷荷、金蕉叶、玉蟾儿、醉刘伶、东溟样。蓬莱盏上有山，像三岛，注酒以山没为限。舞仙盏有关捩，酒满则仙人出舞等等。仅从他的酒器之珍贵，就说明他确是奢侈豪华。第二句说他酒量极大，喝酒好像“长鲸吸百川”。第三句说他为饮酒而不愿当高官。他自己曾写道：“避贤初罢相，乐圣且衔杯。为问门前客，今朝几个来？”

苏轼
苏轼也是一个酒鬼兼诗人：
“花间置酒清香发，争挽发条落香雪，”
“东堂醉卧呼不起，啼鸟落花春寂寂”。
《水调歌头》：“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今昔是何年”。
他不仅喜欢饮酒，还喜欢亲自酿酒，曾酿过“蜜酒”，“桂酒”，更写过一篇叫《酒经》的文章，叙述了从制饼曲到酿酒的整个过程。
苏轼称酒为“钓诗钩”。他在《和陶渊明饮酒》诗中道：“俯仰各有态，得酒诗自成。”意思是有酒诗便自然冒出来了。