名人与酒


三曹(曹操、曹丕、曹植)
曹操

建安三曹,都爱饮酒。曹丕在《与吴质书》中说“出则连舆,止则接席……酒酣耳热,仰而赋诗”。曹植也有“置酒高堂上,亲友从我游”,“公子敬爱客,终宴不知疲”的诗句。曹操的“对酒当歌,人生几何”“何以解忧?惟有杜康”更是千古流传。

毕卓盗酒

毕卓字茂世。公元321年被尚书郎胡母辅之推荐为吏部郎。他曾夜间醉后盗邻人之酒被缚于酒瓮边,天亮时主人见是毕吏部,大惊,解缚谢罪,而他却大笑:“让我闻一夜的酒香,多谢了”。并让其打酒再饮,大醉而归。至今民间仍有“瓮边醉倒毕吏部,马上扶归李太白”的劝酒对联。他曾说:“得酒数满百斛船,四时甘味置两头。右手执酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣”还说:“儒以文乱法,侠以武犯禁,自此衰矣。”于是自题一匾于门首:“游息书屋”。齐白石曾有《毕卓盗酒》画作,并题:“宰相归田,囊中无钱。宁可为盗,不肯伤廉”。

陶渊明
  陶渊明(365~427),晋宋时期文学家。一名潜,字元亮。陶渊明是中国文学史上第一个大量写饮酒诗的诗人。他的《饮酒》20首以“醉人”的语态或指责是非颠倒、毁誉雷同的上流社会;或揭露世俗的腐朽黑暗;或反映仕途的险恶;或表现诗人退出官场后怡然陶醉的心情;或表现诗人在困顿中的牢骚不平。陶渊明在《五柳先生传》中说:“性嗜酒,而家贫不能恒得。亲旧知其如此,或置酒而招之,造饮辄尽,期在必醉,既醉而退,曾不各情去留”。衙门有公田,可供酿酒。他下令悉种粳以为酒料,连吃饭的大事都忘记了。还是他夫人力争,才分出一半公田种稻。弃官回到四壁萧然的家,最使他感到欣喜的是“携幼入室,有酒盈樽”。

张旭

张旭字伯高,世称张长史。他的楷书端正谨严。规矩至极,黄山谷誉为“唐人正书无能出其右者”。他的草书是书法上了不起的创新。韩愈说:“旭善草书,不治他技故旭之书,变动如鬼神,不可端睨。”杜甫在《八仙歌》中写道:“张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟
。”活灵活现的刻划出张旭醉后挥毫的神态。

谪仙李白

李白,字太白,号青莲居士,人称诗仙。李白诗风雄奇豪放,想象丰富,富有浓厚的浪漫主义色彩。李白一生嗜酒。杜甫在《饮中八仙歌》中,描绘李白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”因此,古时的酒店时里,都挂着“太白遗风”、“太白世家”的招牌。
  李白的酒瘾是很大的。在给妻子的《寄内》诗中说:“三百六十日,日日醉如泥。”在《襄阳行》诗中说:“百年三万六千日,一日须倾三百杯。”在《将进酒》诗中说:“会须一饮三百杯。”这些数字虽不免有艺术的夸张,但李白的嗜酒成性却也是事实。
  关于李白喝酒的传说很多。说李白宾居任城时,与孔巢父等五人相识,他们一起在徂徕山中每天饮酒沉醉,被世人称为“竹溪六逸”。又说李白酒醉泛舟在采石矶附近的江面上,见水中月影而捉之,遂溺死。

杜甫

杜甫,字子美。在杜甫现存的诗文一千四百多首中,谈到酒的有三百首,占总数的百分之二十一。在杜甫十四五岁时写的《壮游》一诗中写道:“往昔十四五,出游翰墨场……性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠……饮酣视八极,俗物多茫茫。”杜甫和李白是酒友,所谓“余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手日同行。”(与李十二白同寻范十隐居)。他还有一位酒友,是广文馆博士郑虔。杜甫在《醉时歌》中说:得钱即相觅,沽酒不复疑。忘形到尔汝,痛饮真吾师。又说:不须闻此意惨怆,生前相遇且衔杯。杜甫嗜酒的习性,从少年到老年,都没有改变。他在《曲江二首·其二》中说:朝回日日典春衣,每向江头尽醉归。酒债建党行处有,人生七十古来稀。

饮中八仙之一李适之

  李适之,一名昌,历官通州刺史、刑部尚书,天宝元年,任左相,因与李林甫争权失败而罢相。
  李适之与贺知章、李进、崔宗之、苏晋、李白、张旭,焦遂,共称为“饮中八仙”。
  李适之酒量极大,据《唐书·宗室宰相传》记载,说李适之喜欢与宾客宴饮,每次可以喝酒一斗多不醉。
  杜甫在《饮中八仙歌》中说他:“左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。”
  第一句是说他每天不惜花费万钱,极言豪奢。据《逢原记》说,李适之有酒器九品:蓬莱盏、海川螺、舞仙、瓠子卮、幔卷荷、金蕉叶、玉蟾儿、醉刘伶、东溟样。蓬莱盏上有山,像三岛,注酒以山没为限。舞仙盏有关捩,酒满则仙人出舞等等。仅从他的酒器之珍贵,就说明他确是奢侈豪华。第二句说他酒量极大,喝酒好像“长鲸吸百川”。第三句说他为饮酒而不愿当高官。他自己曾写道:“避贤初罢相,乐圣且衔杯。为问门前客,今朝几个来?”

苏轼
苏轼也是一个酒鬼兼诗人:
“花间置酒清香发,争挽发条落香雪,”
“东堂醉卧呼不起,啼鸟落花春寂寂”。
《水调歌头》:“明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今昔是何年”。
他不仅喜欢饮酒,还喜欢亲自酿酒,曾酿过“蜜酒”,“桂酒”,更写过一篇叫《酒经》的文章,叙述了从制饼曲到酿酒的整个过程。
苏轼称酒为“钓诗钩”。他在《和陶渊明饮酒》诗中道:“俯仰各有态,得酒诗自成。”意思是有酒诗便自然冒出来了。